Polévky
Krémová dýňová polévka s pečenými semínky
Sametová polévka z bio dýně hokaido, zjemněná smetanou z české farmy. Podzim v misce.
Sezónní kuchyně
Organické recepty
Vaříme z toho, co právě roste na českých polích. Jednoduché, poctivé recepty z bio surovin — bez zbytečností.
Pečení
Kváskový žitný chléb
Poctivý chléb z bio žitné mouky z českého mlýna. Křupavá kůrka, vláčná střída a vůně, kterou si zamilujete.
Saláty
Salát z pečené řepy s kozím sýrem
Pečená bio řepa, čerstvý kozí sýr z Vysočiny a vlašské ořechy. Barevný talíř plný železa a chuti.
Fermentace
Domácí pickles a kysané zelí
Základy fermentace krok za krokem. Probiotika z vlastní spíže — zelí, mrkev, ředkev a kedlubna.
Nápoje
Bylinkový čaj z lučních květů
Vlastní čajová směs z heřmánku, máty a lipového květu. Návod na sběr, sušení i louhování.
Dezerty
Jablečný štrúdl ze sadových jablek
Babiččin tažený štrúdl z jablek starých odrůd z hostětínských sadů. Skořice, rozinky a láska.
Žádný recept neodpovídá vašemu hledání. Zkuste jiné slovo nebo kategorii. 🌿